刘洪贞
前几天和朋友到知本玩，当我们游完森林游乐区，顺着山径往东走，经过一座凉亭时，我发觉这儿有个写着“奉茶”的茶桶。
由于天气实在太热，我掀开盖子，想一杯水喝时，发现水面上浮着一些谷皮。看到这情景，想起小时候叔婆说的故事：以前乡下地方，都设有凉亭，它是供远程的路人休息的，于是有些善心人士，会煮桶茶放在那儿，让经过的人解解渴，因此有人又称它是茶亭。
奉茶的人怕赶路的人看到了水就猛喝而呛着，于是在茶里，撒了一点点谷皮，这样，喝水的人就必须把谷皮轻轻吹开后再喝。换句话说那吹谷皮的几秒钟，可让人静下心来，然后慢慢地喝，才能获得清凉解渴的享受。
长大后不管做什么，我就想到叔婆的喝水哲学，例如：凡事三思而行，先静下心来，看看轻重缓急，再循序渐进地一一处理。事事都小心谨慎，就怕一个粗心，否则事倍功半或功亏一篑，得不偿失。每次在人多车多的台北街头，看到有人不守交通规则，闯了红灯和别人发生擦撞时，下了车不是先向别人道歉，或是静下心来看清楚发生的情形，而是怒气冲冲地责怪别人，甚至大打出手，我都认为这样太冲动了。我觉得，要是每个人都懂得喝茶哲学，并运用于生活中的待人处事，相信人与人之间，必定少了很多摩擦。
（孟 惠摘自《台港文学选刊》2004年第1期）