张世谱
现在“点心”一词,泛指节庆的日子人们来往所馈赠或饭前所备糕点、糖果之类的食品。“点心”这一名称的由来,说起来还有一段颇为有趣的掌故。
相传,宋代抗金英雄韩世忠的夫人、名将梁红玉击鼓退金兵时,看到麾下将士日夜浴血沙场,奋勇杀敌,屡建战功,很受感动,于是便命令部属烘制各种民间喜爱的糕饼,送往前线,慰劳将士,以表示“点点心意”。此后,“点心”一词便开始出现,并广泛流传,沿袭至今。
这只是一个流传于民间的传说,但从“点心”的作用来看,的确也包含这层意思。例如,人们在喜庆节日或交往中,都喜欢带一些糖果、糕点之类的食品,聊表“点点心意”。就是在开席设宴、迎宾会客之时,也常常备上几种精美糕点,让客人品尝,以表达对客人的“点点心意”。
(张 波摘自《安阳日报》2003年2月21日)