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1963年2月，龙金平出生在湖南省衡东县霞流镇李花村的一个农民家庭。霞流镇山清水秀，地势平坦，江河塘坝水面较多，这里家家户户都养殖蛋鸭。1984年夏天，龙金平在衡阳市打工，无意间听说邻村一个妇女挑鸭蛋去广州贩卖，一次就能赚30多元。龙金平心动了：“家里有的是鸭蛋，我何不试试？”于是，龙金平和妻子每人挑一担鸭蛋，偷偷摸摸地爬上了南下的货车··· ···
他们每次去广州需要一个星期，除去开支，可以净赚四五十元。捏着那一沓零碎钱，夫妻俩心里别提有多高兴了。龙金平发现公路上来往广州的货车经常是空载，于是，他找到一位专门跑衡阳到广州的货车司机，双方谈好价钱。从此，龙金平做起了“贩蛋品的专业户”，妻子在家收购鸡蛋和鸭蛋，龙金平负责押运至广州，打市场。谁料，生意出奇的好，一车蛋品不到半个月就卖光了。一年之后，龙金平成了当地远近闻名的贩蛋专业户。
龙金平又发现：每年二三月份和中秋节前夕，蛋品价格要比平时高出三分之一，他算了一下，要是在淡季大量收购蛋品，贮存到旺季上市，这中间的差价是多么可观啊！可是，蛋品放久了就会坏，必须有鲜蛋保鲜技术，让淡季收购来的蛋品保持原有的品质。于是，龙金平迷上了蛋品保鲜技术，但是一次次的实验失败让他明白，仅凭自己的力量是无法研制出保鲜技术的。
1993年底，龙金平风尘仆仆地赶到广东华南食品工业研究所，找到食品研究专家，拿出自己这些年做蛋品生意积攒的5万元，憨憨地笑看说：“只要你们将蛋品保鲜技术研究出来，这5万元就归你们！”看到眼前这位农民模样的年轻人，专家们惊讶不已。两年后，一项新的蛋品保鲜技术研究成功了。
1995年，龙金平将保鲜技术运用到鲜蛋贮存中，仅打这一项时间差，就净赚10万元。这可是他卖了近10年蛋品全部利润的两倍啊！
龙金平的蛋品生意越做越红火，1996年9月，他去广州卖完一车鸡蛋和鸭蛋后，发现广州月饼的价格高得惊人，最高的上千元，最低的也要100多元。想到全家人的辛苦，他还是咬咬牙买了一盒100多元钱的月饼。
中秋节那天晚上打开了那合月饼让全家人吃惊的是——这些贵得出奇的月饼馅里并没有什么山珍海味，而是嵌着一个极其普通的咸蛋黄。龙金平脑海中闪出另一个念头——咸蛋黄包装一下，身价就会翻几番！于是他决定转做咸蛋黄生意。
龙金平很快就与广州一家食品加工厂签订了收购500公斤咸蛋黄的合同。可是，当龙金平和妻子将咸蛋送到那家食品加工厂时，食品厂的技术人员哭笑不得地说：”你的咸蛋黄不合格。我们要的是经过科学技术加工的咸蛋黄，没有腥味，而你送来的全市民间土法炮制的咸蛋黄，我们无法收购！”听技术员这么说，龙金平一下子傻眼了！
技术员还告诉他：“这项技术已经有科研位研制成功了，但技术转让费至少要50万元！”当龙金平决定用50万元去买这项制作技术时，全家都像他投了反对票。50万元不仅是妻子辛苦卖蛋的所有积蓄，还要加上房产和十几万元的债务。万一做出的蛋黄卖不出去，一家人这么多年的辛苦就会付诸东流！
思前想后，龙金平认为咸蛋黄是一个市场空白，应该有巨大的市场潜力。他说服了妻子、儿女，用50万元买下了腌制咸蛋的精确配方，以及咸蛋黄脱水、保鲜、杀菌、烘干、包装等配套技术，终于做出了色红、光亮、香沉、味纯、完全合格的产品。
有先进的技术做后盾，龙金平成立了以鸭蛋收购和加工销售为主要业务的湖南衡东县衡金优质农产品有限责任公司。公司开业后，不但解决了许多人的就业问题，而且附近的村民再也不愁“卖蛋难”了。
龙金平做蛋品生意发了财，使越来越多的人看到了“倒蛋”的经济效益，一时间，衡阳市办起了许多蛋品公司，蛋源市场的竞争趋于白热化。为了保证充足的蛋源，龙金平再出奇招——把购货款预付给一些大的蛋品中间商。一次，龙金平带着业务员去一个蛋品大户家谈生意，他拿出5000元交给那位供应商，微笑着说：“我先给你5000元，你一有鲜蛋就给我送来！”站在一旁的业务员看呆了，他怎么也没有想到，老板还没看到货就把5000元交给了供应商。上车后，业务员不无担心地说：“龙总，万一他不送蛋，跑了，怎么办？”龙金平哈哈大笑，说：“我就不相信5000元能卖掉一个人的良心和信誉，我愿意冒这个险。我跟你打赌，他以后绝对会成为我们最大、最讲信誉的客户。”
在别人的眼里，龙金平是在冒险；而在龙金平的眼中，他认为值得，以诚心换真心，冒一次险又何妨？
1999年国庆节前夕，龙金平接到一项特殊的任务：北京人民大会堂的咸蛋黄订单由20万枚猛然追加到180万枚，而且交货时间不到10天。这批业务是接还是不接？这可难坏了龙金平。怎么办？决不能失信于客户！龙金平再次冒险接下这批订单。他的供应商们也积极配合，仅那个他曾预付过5000元的蛋商，就在两天的时间里为他收购了100多万枚鸭蛋。
一个星期后，龙金平亲自将180万枚砌制好的咸蛋黄送到了北京人民大会堂。
国庆节那天，在人民大会堂门口，国旗护卫队的卫士们抬着一个很大的正方形大月饼走向天安门广场，那块月饼上用1999个咸蛋黄组成了“天安门”、“1949-1999”和“国庆”等彩色图案，而这1999个咸蛋黄全是龙金平生产的。看到这寓意中华民族复兴、团圆和强盛的咸蛋黄月饼，龙金平充满了自豪感。
市场瞬息万变，龙金平的咸蛋黄昨天还是“皇帝的女儿不愁嫁”，今天就成了亟须上门推销的“丑小鸭”了。咸蛋黄从卖方市场旋即变成了买方市场，来不及反应的龙金平只得亲自踩着三轮车，带领业务员走遍衡阳市的各大食品厂和餐馆。他们在衡阳市建立了500多家终端消费网，稳住了销售市场。
一天，长沙市一家食品厂打电话告诉龙金平，发现他们厂的咸蛋黄有股腥味。龙金平立即带着咸蛋黄样品赶到那家食品厂，经过反复对比，检查出这批咸蛋黄是冒充衡金的货。这件事再一次提醒了龙金平：咸蛋黄市场做到这种规模，必须要创自己的品牌。龙金平请专家设计出“金黄”牌商标，在国家工商总局商标局登记注册；同时，他还向国家专利局申请产品专利，也获得批准。
为了开拓全国市场，龙金平带着样品北上哈尔滨，南下广州，可是收效并不显著。经过一番精心思考，龙金平设计了一张精致的邀请函。邀请函在详细介绍公司的情况之后，还有一句广告词——“你来我厂看蛋黄，我就付你差旅费！”
很快，衡金公司的邀请函就飞向了全国各地。一开始，效果并不明显，可是半年后，来公司的客户多了，订货电话多了，货真价实的订单也飞来了。事后，龙金平一语道破了设计邀请函的“天机”：“我设计的这句广告词绝不是哗众取宠，而是要体现公司的诚意和魄力，让客户们放心，我们是有实力的大公司。”
此后，他又与全国30多家大型食品厂建立了稳固的供销网点，拿到2000多万枚咸蛋黄的销售订单，其销售额已占全国同行业的1/2。随着生产规模的不断扩大，他的产品还漂洋过海，成为美国、马来西亚、加拿大等地华人的“抢手货”。到2001年底，龙金平的公司已经实现年产值2000多万元，嬴利100多万元。2002年，龙金平又以自己创办的衡金优质农产品有限公司为龙头，组建了全国最大的咸蛋黄加工基地。
咸蛋，本是中国广大农村极不起眼的大众食品，但是一经科学加工，便增加了附加值，当龙金平大胆地运用市场营销策略加以推广，小小的鸭蛋就成了致富之源。龙金平是一个普普通通的农民，能用科学而独到的市场眼光，把普通的咸蛋变成了创造财富的“金蛋”。他的成功，或许能给更多的人以启示。
（(陆小林、段发根摘自《恋爱婚姻家庭》2002年第5期）