朱道来
在我们鲁南一带的乡下，有一种较为隆重的风俗，那就是刚过门的新媳妇要亲手给婆婆做一顿饭，也叫“见娘饭”。一来是品尝一下新媳妇的手艺，更主要的是借此机会让新媳妇和家庭成员彼此熟识一下。
“见娘饭”一般在结婚的第二天早上进行。参加的人有公公婆婆、叔哥嫂等。饭桌上按长幼落座，由新娘张罗酒菜，并要亲自掌勺，别人是万万不能帮忙或代劳的。头道主菜是新媳妇从娘家带来的一只公鸡和一只母鸡，这道主菜称“见娘鸡（吉）”，意味着媳妇到婆家以后，定会大吉大利。除几道主菜外，另配有一碗水饺，一碗面条，一碗大米干饭。饺子谐音“交子”，预祝新人早生贵子，面条则喻婚姻地久天长，大米干饭是白头偕老之意。主食一定要用新蒸的热馒头，要“大、圆、热、软”，象征着婚后的日子“热热乎乎”；并用两只盘子分盛，有“成双团圆”、“甜蜜幸福”之意。桌子上还要放一把“篦子”、一把“梳子”，谐音为“一辈子有福”。席上，新娘要将两盒专门留下来的喜烟分赠给家人，还要将饼干、糖果等分送给侄子或侄女及前来问候的婶子大娘吃。据说，吃了新人给的东西，到老了能预防腰酸腿疼。
这种习俗流传一久，也闹出了许多叫人喷饭的笑话，成了乡亲们槐树底下的谈资。
那还是兴吃“大锅饭”时，俺庄上的大留哥家中忒穷，快三十的人了，才从南方娶来一个“蛮子”。大留嫂人长得倒是腿高胳膊长，有个干活的身架，就是心眼不太全。新婚第二天一早，一家族人都来品尝“见娘饭”。这下可急坏了大留哥，对他爹说：“看她那熊样，别丢人现眼了，免了吧！”他爹眼一瞪：“你娘快五十的人了，才当了回婆婆，得叫她场面场面，你小子··· ···哼！”一家人按长幼坐好，单等新媳妇露一手，谁知一等上不来菜，二等菜上不来。正要差人去催，新媳妇却端着个水瓢，满脸锅灰地来了。她把水瓢举到婆婆眼前，憨憨一笑：“娘，你看水开了吗？”众人差点把鼻子笑歪，把个大留爹气得乱跺脚。
更有趣的是，村里平儿婶过门那顿饭，可能是她娘家陪送的是只老鸡，也可能是炖鸡的火候不足，反正那只头道鸡在碗里乱打转，就是夹不到筷子上。平儿婶是个急性子，一看这情况，全没了新媳妇的矜持，把袖子一撸说：“娘，咱架起来撕。”撕了也就撕了，谁知她又冒了一句：“娘哟，我忘了洗手了。”大家都捂着嘴笑岔了气。去年腊月，俺叔伯兄弟娶了城里姑娘，那“见娘饭”做得绝了，和酒店里的饭菜差不到哪儿去，受到乡亲们的一致好评，俺一大家人在村里场面了好几天··· ···
从做“见娘饭”，到吃“见娘饭”，今天的媳妇重复着婆婆的昨天。时事易变，这风俗却一辈辈地传下来，载满了亲情和乡情。
（方之林摘自《中国民族报》2002年12月6日）